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Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe

 


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Pavé de cabillaud rôti  compotée de rhubarbe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud rôti, compotée de rhubarbe”, publiée le Vendredi 15 Mai 2015 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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Dos de cabillaud rôti  compotée d'oignons rouges  jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache

Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache


Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux

Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Pavé de cabillaud rôti et polenta aux agrumes

Pavé de cabillaud rôti et polenta aux agrumes


Cabillaud | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Poivre | Polenta | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo

Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo


Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tarte fine de saumon sauvage et cabillaud  d’alaska au basilic et tomates roties

Tarte fine de saumon sauvage et cabillaud d’alaska au basilic et tomates roties


Basilic | Cabillaud | Citron | Fèves | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
  750g

Pavé de cabillaud à la compotée de tomate et crème d'ail rose de Lautrec


Ail | Cabillaud | Crème fraîche | Fond blanc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
  Cuisineaz
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