Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo

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Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo”, publiée le Mardi 21 Avril 2015 à 15h52, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs

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Atelier des chefs | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique

Pavé de cabillaud poêlé blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan

Pavé de cabillaud poêlé, blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan

Ail | Beurre | Blette | Cabillaud | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs

Pavé de cabillaud poêlé mousseline sèche de potiron et mousse de lait vanillée au gingembre

Pavé de cabillaud poêlé mousseline sèche de potiron et mousse de lait vanillée au gingembre

Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron
Atelier des chefs

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
Atelier des chefs

Millefeuilles de tomates-mozzarella aux figues, sauce vierge

Basilic | Figues | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz

Bar au four, caviar de tomates et courgettes rôties, sauce vierge aux câpres, herbes du jardin

Hérold Boulevard

Pavé de saumon écossais label rouge au barbecue aux herbes grillées, sauce vierge au citron confit

A vos assiettes

Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates

Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates

Ail | Aromate | Aubergine | Cabillaud | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs

Tarte aux tomates fraîches, surimi et fromages

Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Roquefort | Sel | Surimi | Tomate
Cuisineaz

Filet de daurade poêlé, compote de tomates à l'estragon

Basilic | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs

Filet de bar poêlé compote de tomates au basilic

Filet de bar poêlé, compote de tomates au basilic

Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs

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