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Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates

 


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Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud grillé au romarin mitonnée d'aubergines et vierge de tomates”, publiée le Vendredi 20 Mai 2011 à 18h25, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Aromate | Aubergine | Cabillaud | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre balsamique

Mille-feuille de cabillaud aux courgettes et aubergines, vierge de tomates à l'estragon


Ail | Aubergine | Cabillaud | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes

Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes


Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo

Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo


Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pave de boeuf grille en sauce

Pave de boeuf grille en sauce


Bouillon de boeuf | Côte de boeuf | Crème fraîche | Estragon | Fines herbes | Herbes de Provence | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Steak | Tabasco | Tournedos | Vin blanc | Worcestershire sauce
  Marmiton

Pavé de boeuf grillé en sauce


Boeuf | Bouillon de boeuf | Crème fraîche | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
  Cuisine & mets
Pavé de boeuf grillé mariné au romarin  carottes au cumin

Pavé de boeuf grillé mariné au romarin, carottes au cumin


Beurre | Boeuf | Carotte | Cumin | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Petits paniers de poissons sauce safranée


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Crème | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poisson | Poivre | Romarin | Safran | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g

Gratin d'aubergines bolognaises


Ail | Aubergine | Boeuf haché | Bouquet garni | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées
  750g

Pavé de cabillaud sauce vierge et légumes wok


Cabillaud | Carotte | Chou | Ciboulette | Citron | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Tomate
  750g

Pavé de cabillaud lardé au saumon fumé


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cabillaud | Crème | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon fumé | Sel
  750g
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