Pavé de cabillaud en chips de pomme de terre légumes fondants aux saveurs de Provence
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud en chips de pomme de terre légumes fondants aux saveurs de Provence”, publiée le Lundi 29 Avril 2013 à 21h13, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brandade de cabillaud en chips de pomme de terre, sommités de brocoli
Brocoli | Cabillaud | Eau | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Kub or | Lait | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre
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Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud embeurrée de pommes de terre et Friseline
Cabillaud | Huile de noix | Noix | Poivre | Pomme de terre | Salade frisée | Sel | Tomate | Vinaigre
A vos assiettes
Choucroute accompagnée de pommes de terre et de poissons
Cabillaud | Choucroute | Pomme de terre | Saumon | Vin blanc
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Chips de pomme de terre vitelotte aux pommes et au foie gras
Beurre | Canard | Chips | Foie gras | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Pavé de saumon et sa purée de pomme de terre
Baies rose | Jus d’orange | Miel | Pomme de terre | Salade | Saumon
750g
Chips de pomme de terre croquante au lard
Beurre | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud pommes de terre cresson bénédictine
bénédictine | Cabillaud | cresson | pomme de terre
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
