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Pavé de cabillaud aux chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud aux chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée”, publiée le Jeudi 05 Août 2021 à 08h30, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome


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Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes

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Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Emincé de volaille sauce crémeuse epicée

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Pavés de cabillaud légumes et émulsion de fumet de poisson au gingembre
 

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Bouillon de boeuf | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo

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Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

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Ail | Aneth | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Légumes | Persil | Saumon | Vin blanc
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