Pavé de boeuf piqué de jambon cru polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf piqué de jambon cru polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué au thym, carottes fondantes au gingembre
Beurre | Boeuf | Carotte | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué à la sauge, carottes et courgettes fondantes au gingembre
Beurre | Boeuf | Carotte | Courgette | Gingembre | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué au thym, étuvée de légumes verts à l'huile de noix
Beurre | Boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Persil | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Thym
Atelier des chefs
Pavé de boeuf grillé au légumes à la crème
Ail | Boeuf | Carotte | Champignons | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boeuf au piment
Ail | Bouillon de boeuf | Coriandre | Farine | Gîte de boeuf | Huile | Jambon cru | Oignons | Piment rouge | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
magicmaman
Dos de cabillaud piqué au jambon ibérique, purée façon Grand Chef
Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
