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Pavé de boeuf irlandais fumé à la tourbe gratin dublinois salade de 'trèfles' réduction de Guiness

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf irlandais fumé à la tourbe gratin dublinois salade de 'trèfles' réduction de Guiness”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Bœuf | #Gratin de boeuf | #Gratin | #Pavé de boeuf | #Pavé | #Salade de boeuf | #Salade | 750g |

Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness

Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness


Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf en croûte fourré au foie gras et son vrai gratin


Ail | Boeuf | Canard | Crème liquide | Eau | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de rumsteck irlandais beurre de persil et ail cocotte de panais

Pavé de rumsteck irlandais beurre de persil et ail cocotte de panais


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Citron | Huile d’arachide | Laurier | Panais | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavés de boeuf hachés gratinées au chêvre

Pavés de boeuf hachés gratinées au chêvre


Ail | Bacon | Boeuf haché | Bûche de chèvre | Chapelure | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Gratin bourguignon
 

Gratin bourguignon


Beurre | Boeuf | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Chefclub
Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne

Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf aux graines de moutarde, émulsion Savora


Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Savora | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf à la graine de moutarde  petites pommes au beurre

Pavé de boeuf à la graine de moutarde, petites pommes au beurre


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Echalotes | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Concombre sauté au bœuf lardons fumés et champignons noirs


Ail | Boeuf haché | Bouquet garni | Cannelle | Champignons | Concombre | Crevettes | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Viande hachée
  Cuisineaz
Salade de langue de boeuf  pommes de terre grenailles  sauce césar
 

Salade de langue de boeuf, pommes de terre grenailles, sauce césar


Ail | Anchois | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Yaourt
  750g
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