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Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges

 


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Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges”, publiée le Mardi 29 Mars 2011 à 08h52, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche


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#Asperges | #Bœuf | #Noix | #Pavé de boeuf | #Pavé | #Spaghettis | L’eau à la bouche |

Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges crues au balsamique

Pavé de boeuf déglacé au pinot noir spaghetti d'asperges crues au balsamique


Asperge | Bœuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Pinot Noir | Poivre | Vinaigre balsamique
  L’eau à la bouche

Sauce ou marinade au poivre de sichuan


Ail | Boeuf | Bouillon de viande | Brocoli | Champignons | Ciboule | Eau | Epinard | Haricots verts | Huile | Légumes | Maïzena | Nouilles chinoises | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron vert | Riz | Sauce soja | Sésame | Soja | Spaghetti | Vin
  Marmiton

Paves de boeuf marines


Ail | Gingembre | Huile | Poivre | Riz | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vin | Xérès
  Marmiton
Pavé de boeuf et légumes glacés

Pavé de boeuf et légumes glacés


Asperges vertes | Beurre | Boeuf | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf sauté aux foies de volaille

Pavé de boeuf sauté aux foies de volaille


Asperges vertes | Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Foie de volaille | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
  750g

Risotto au vin jaune et aux noix


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de boeuf | Eau | Noix | Oignon | Riz | Vin
  Marmiton
Pavé de boeuf potatoes maison et asperge glacé

Pavé de boeuf potatoes maison et asperge glacé


Asperges blanches | Beurre | Boeuf | Herbes de Provence | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix

Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix


Abats de volaille | Agneau | Alcool | Aligot | Bagel | Biscuits | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Noix | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Ricotta | Ris de
  A vos assiettes
Aligot

Aligot


Abats de volaille | Agneau | Ail | Alcool | Aligot | Bagel | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Pomme de terre | Purée | Ricotta | Ris de veau | Risotto | Salade | Sorbet |
  A vos assiettes

Paupiettes à l'italienne


Ail | Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Champignons | Chocolat blanc | Chocolat noir | Côte de boeuf | Eau | Fond blanc | Fond brun | Fraise | Fromage | Fromage blanc | Fromage frais | Fromage râpé | Gros sel | Jambon | Jambon de Parme | Laurier | Parmesan | Paupiette | Persil | Pois cassés | Poivre muscade | Saucisse | Sel | Tomate | Viande | Viande hachée | Vin | Vin blanc
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