Pavé de biche façon Rossini écrasée de légumes oubliés aux fruits secs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de biche façon Rossini écrasée de légumes oubliés aux fruits secs”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Cocotte de dinde aux légumes d'hiver et fruits secs
Abricot sec | Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Dinde | Gingembre | Navet | Oignon | Panais | Pruneaux | Raisins secs | Ras el Hanout | Rutabagas
750g
Mini concombres farcis du pecheur
Baies rose | Concombre | Datte | Feta | Fruits secs | Huile | Jus de citron | Miel | Noix | Oeuf | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sardines (boîte) | Saumon | Sel | Sésame | Tarama | Tzatziki
Marmiton
Pavés de biche marinés
beurre | bouillon de viande | échalotes | lait | orange | Pavés de biche | poivre 5 baies | pommes de terre | Potimarron | Quatre-épices | sel | vin blanc
Cuisine & mets
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Suprême de poule faisane farci aux fruits secs, façon Rossini
Abricot sec | Canard | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
Atelier des chefs
Cheesecake au saumon
Asperges | Beurre | Biscuits | Céleri branche | Ciboulette | Confiture | Estragon | Fenouil | Fromage blanc | Fruits secs | Oeuf | Persil | Poivre | Ricotta | Sauge | Saumon | Sel
Supertoinette