Paupiettes de veau au prosciutto et à la mozzarella
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiettes de veau au prosciutto et à la mozzarella”, publiée le Samedi 23 Avril 2011 à 14h00, sur le blog de son éditeur : La Boîte à Gâteaux !
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Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Farce | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Lard | Marsala | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paupiette | Persil | Pomme de terre | Sauge | Vinaigre
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Paupiette de veau, gratin de pommes de terre et courgettes (plat principal)
Ail | Beurre | Camembert | Champignon de Paris | Courgette | Crème liquide | Escalope de veau | Gruyère | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Paupiette de veau | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
Meilleur du Chef
Paupiettes au citron, aux cèpes et aux pommes
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Citron | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Madère | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Sucre fin
Supertoinette
Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Paupiettes de veau aux légumes à la bière
Ail | Basilic | Bière | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème | Escalope de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon de Parme | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
Cuisineaz
Orloff de veau tomate mozzarella et risotto d'oseille
Ail | Basilic | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Mozzarella | Oignon | Oseille | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Paupiettes et mijote de feves et de courgettes
Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Crème fraîche | Fèves | Laurier | Oignon | Paupiette de dinde | Paupiette de porc | Paupiette de veau | Piment | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Tomate | Vin rouge
Marmiton