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Paupiettes de merlan aux quenelles de brochet

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiettes de merlan aux quenelles de brochet”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Brochet | #Merlan | #Paupiette | #Quenelle | #Quenelles de brochet | Marmiton |

Quenelles de merlan sauce langoustines


Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Merlan | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Tapas de quenelles au brochet truite fumée et sauce au vin rouge

Tapas de quenelles au brochet truite fumée et sauce au vin rouge


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Huile de pépins de raisins | Laurier | Miel | Porto | Quenelle | Thym | Truite fumée | Vin rouge
  750g

Quenelles de brochet sauce nantua


Beurre | Bouquet garni | Brochet | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Oeuf | Oignon | Tomate | Vin blanc
  750g
Quenelles de brochet aux légumes

Quenelles de brochet aux légumes


Beurre | Brochet | Carotte | Estragon | Homard | Huile | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Quenelle | Sel | Tomate
  Cuisineaz

Quenelles de brochet aux fruits de mer


Brochet | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Moules | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
  Marmiton
Quenelles de brochet aux crevettes moules et champignons

Quenelles de brochet aux crevettes moules et champignons


Brochet | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Moules | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
  Cuisineaz
Quenelles de brochet crème au vin d #x27 anjou de Cyril Lignac

Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac


Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Quenelles de brochet sauce nantua

Quenelles de brochet sauce nantua


Béchamel | Beurre | Brochet | Crème | Crème fraîche | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Quenelle de brochet, sauce au beurre d'écrevisse


Beurre | Brochet | Crème fraîche épaisse | Eau | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Quenelles de brochet à la sauce aurore

Quenelles de brochet à la sauce aurore


Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
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