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Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre

 


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Paupiettes de dinde  compotée d'oignons au cidre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Paupiette de dinde | 750g | Crème fraîche | Oignon | Paupiette de dinde | Poivre | Sel

Tarte fine à la terrine de campagne compotée d'oignons au cidre

Tarte fine à la terrine de campagne compotée d'oignons au cidre


Cidre | Compote | Fleur de sel | Oignon | Pâte feuilletée | Terrine
  750g
Compotée d'oignons roses de Roscoff au cidre

Compotée d'oignons roses de Roscoff au cidre


Beurre demi-sel | Cidre | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  750g

Mille-feuille de boeuf, compotée d'oignons et épinards


Beurre | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Veau | Vin rouge
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti  compotée d'oignons rouges  jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache

Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache


Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
  Atelier des chefs
Paupiettes de dinde aux olives

Paupiettes de dinde aux olives


Ail | Aromate | Câpres | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Paupiette de dinde | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Paupiettes de dinde à la carbonara

Paupiettes de dinde à la carbonara


Courgette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Paupiette de dinde | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Feuilleté fin de boudin blanc compotée d'oignons

Feuilleté fin de boudin blanc compotée d'oignons


Beurre | Boudin blanc | Epinard | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons

Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons


Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Morbier | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
  Atelier des chefs
La dinde à la bière
 

La dinde à la bière


Ail | Bacon | Beurre | Cumin | Curcuma | Dinde | Guinness | Oignons | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
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