Paupiettes aux champignons et chou braisé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Paupiettes aux champignons et chou braisé”, publiée le Lundi 27 Décembre 2010 à 11h30, sur le blog de son éditeur : Les fourneaux de Pepito
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Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri
Abricot sec | Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Echalotes | Echine de porc | Figues | Foie gras | Girolle | Lait | Lard | Marjolaine | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pain | Pain de mie | Pancetta | Persil | Pignons | Pleurote | Porc | Porto | Sauge | Sucre | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Soupe à l'orientale
Ail | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Huile d’arachide | Nouilles | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poulet | Riz | Saké | Sel | Sésame | Sherry | Vermicelles | Vin
Les Recettes du Jour
Crudites aperitives
Carotte | Champignons | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Cornichons | Crème fraîche | Ketchup | Mayonnaise | Melon | Moutarde | Olives noires | Olives vertes | Pamplemousse | Poivre | Radis | Raisin | Sel | Surimi | Tarama | Tomate cerise | Tzatziki
Marmiton
Boulettes de viande
Aubergine | Boeuf haché | Champignons | Chou rouge | Chou-fleur | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre d’amande | Sel | Sucre roux | Tomates concassées | Veau
Cuisineaz
Chou-fleur Wellington
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Farce | Fond brun | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Sherry | Tartine | Thym | Xérès
Tastemade
Kig ha farz du soleil levant
Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignons | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de sarrasin | Gingembre | Huîtres | Navet | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Sauce soja | Sel | Steak | Vinaigre de riz
750g
Légumes à la grecque
Asperges vertes | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Champignons | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Friands aux légumes et aux champignons
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Fromage râpé | Herbe | Jus de citron | Morilles | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Piment | Poivre | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
Cuisineaz
Soupe de poisson et crustacés façon chinoise
Ail | Badianes | Carotte | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile | Langouste | Lotte | Maïzena | Moules | Poivre | Riz | Sauce soja | Sésame | Vin | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Nouilles croustillantes
Ail | Céleri branche | Champignons | Chou | Concombre | Coriandre | Crevettes | Eau | Encornet | Escalope de poulet | Fécule | Huile | Huîtres | Menthe | Nouilles | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre
750g