Pattes de loups
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pattes de loups”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filet de loup de Méditerrannée aux parfums d'olive et d'orient
Ail | Asperges vertes | Bar | Beurre | Carotte | Cébettes | Ciboulette | Coriandre | Fenouil | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Mûres | Navet | Oignon | Paprika | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel | Tomate
Cuisineaz
Loup froid en tapenade aux tomates et zestes d'agrumes
Ail | Amandes | Cacao | Carotte | Citron | Crème | Escalope | Huile d’olive | Lait | Loup | Mûres | Poivre | Pomme | Purée | Safran | Sel | Sucre | Tapenade | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Escalope de loup à la tapenade
Ail | Amandes | Cacao | Carotte | Citron | Crème | Escalope | Huile d’olive | Lait | Loup | Mûres | Poivre | Pomme | Purée | Safran | Sel | Tapenade | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisine & mets
Duo de saint jacques et loup creme gingembre et citronnelle
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Citron vert | Citronnelle | Crème | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fenouil | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Loup | Poivre | Rôti | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Tarte fine verte et violette loup de mer et tapenade vinaigrette moutardée à la violette
Baies roses | Bouillon | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Fleurs de ciboulette | Haricot | Huile d'olive | Jus de citron | Loup de mer | Moutarde à la violette | Pâte feuilletée pur beurre | Petits pois | Poivre | Salade de mesclun | Sel | Tapenade | Tomate verte | Vinaigre balsamique
750g
Filet de loup de mer a la russe
Cannelle | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Laurier | Loup | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes
Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Couscous au poisson loup
Beurre | Coing | Couscous | Eau | Farine | Huile d’arachide | Loup | Mullet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Sel | Semoule
Cuisineaz
Pattes de poulet caramélisées
Badianes | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Graines de coriandre | Huile de friture | Maïzena | Miel | Noix | Nuoc mam | Oignon | Poulet | Sauce soja
Tastemade
Loup en papillote a l'italienne
Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Loup | Olives noires | Olives vertes | Persil | Pesto | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton