Pâtisson braisé au curcuma
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâtisson braisé au curcuma”, publiée le Samedi 06 Novembre 2010 à 11h20, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Tajine à l'Agneau et aux Cardons
Agneau | Ail | Cardons | Citron confit | Courge | Cumin | Curcuma | Epaule | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Pâtisson | Pomme de terre
Cuisine Addict
Chou fleur braisé à l'indienne
Beurre | Chou-fleur | Cumin | Curcuma | Gingembre | Graines de moutarde | Huile | Sel
Cuisineaz
Velouté de courgette et pâtisson au curcuma
Courgette | Crème liquide | Curcuma | Huile d’olive | Pâtisson | Poivre | Sel
750g
Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome
Amandes effilées | Badianes | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Filet de saint-pierre braisé aux haricots verts
Ail | Beurre | Céleri branche | Ciboulette | Eau | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Laurier | Piment d’Espelette | Saint-Pierre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Sabayon de clémentines épicées au champagne
Banane | Champagne | Clémentines | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles
Ail | Aromate | Boeuf | Chou | Curcuma | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay
Beurre de cacahuète | Citronnelle | Coriandre | Curcuma | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Lait de coco | Pâte de piment | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
