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Pâté en croûte aux champignons (pleurotes et champignons de paris) de Stephane Reynaud

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté en croûte aux champignons (pleurotes et champignons de paris) de Stephane Reynaud”, publiée le Lundi 17 Décembre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Mes Brouillons de Cuisine !


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Croûte aux champignons de paris

Croûte aux champignons de paris


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Toasts | Vin blanc
  Cuisineaz
Filet mignon en croûte aux champignons de Paris

Filet mignon en croûte aux champignons de Paris


Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Pâté en croûte

Pâté en croûte


Champignons | Cognac | Echalotes | Farine | Jambon | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande
  Notrefamille.com
Pâté de volaille en croûte

Pâté de volaille en croûte


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Escalope de poulet | Farce | Farine | Fond de veau | Gelée | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym
  Notrefamille.com
Tourte au poulet

Tourte au poulet


Ail | carottes | Champignons de Paris | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curry | Escalopes de veau | Estragon | Farine | Fèves | Huile d'olive | Lard | Lardons | Légumes (au choix) | Légumes (courgettes | Noix de muscade | oignon) | Oignons frais | Olives | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pâte feuilletée (pour la croûte) | Petits pois | Poulet | Safran | Salsifis | Viande de porc
  Marie Claire

Pâté de canard en croûte


Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Canette | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
Filet de boeuf en croûte

Filet de boeuf en croûte


Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
  Meilleur du Chef

Canon d’agneau en croûte


Agneau | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin blanc
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Pâte en croûte raffiné

Pâte en croûte raffiné


Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Ciboulette | Eau | Farine | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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