Pâté de tête de cochon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté de tête de cochon”, publiée le Vendredi 29 Juillet 2016 à 18h06, sur le blog de son éditeur : La recette authentique
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Pâté de tête de cochon
Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Langue | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Fromage de tete de cochon recette lyonnaise
Bouquet garni | Carotte | Cervelle | Clous de girofle | Couenne | Langue de porc | Oignon | Pied de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Marmiton
Fromage ou pate de tete de didine
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Gelée | Langue de porc | Madère | Oignon | Persil | Porc | Sel
Marmiton
Pate de tete nadette
Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym
Marmiton
Paté de tête de veau
Câpres | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Tête de veau
750g
