Pâte de praliné (Ch. Adam)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâte de praliné (Ch. Adam)”, publiée le Dimanche 11 Décembre 2016 à 08h39, sur le blog de son éditeur : Pourquoi pas ... ??
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Mille feuilles pralinés
beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
Hervé Cuisine
Pate de lapin ch ti a l'estragon
Ail | Alcool | Estragon | Genièvre | Lapin | Lard | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
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