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Pâte de fruit à la mandarine et au whisky (agar-agar)

 


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Pâte de fruit à la mandarine et au whisky  agar agar

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâte de fruit à la mandarine et au whisky (agar-agar)”, publiée le Samedi 19 Février 2011 à 08h51, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Pate de fruit à l'agar agar

Pate de fruit à l'agar-agar


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Macaron purée de fruit de la passion et curcuma


Agar-agar | Curcuma | Fruit de la passion | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace
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Panacotta à la pâte de spéculoos et bonbons-caramel


Agar-agar | Bonbon | Caramel | Crème liquide | Lait | Pâtes | Spéculoos | Sucre fin
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Panna cotta à la pâte à tartiner chocolat noisette


Agar-agar | Chocolat | Crème liquide | Noisettes | Pâtes | Tartine
  750g
Mousse au chocolat et billes de jus de fruit des années 2000
 

Mousse au chocolat et billes de jus de fruit des années 2000


Agar-agar | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Huile | Jus d’orange | Oeuf | Sucre
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Chandeleur   trompe l'oeil de tagliatelles sucrées en pâte à crêpes  Raphaël Haumont
 

Chandeleur : trompe-l'oeil de tagliatelles sucrées en pâte à crêpes (Raphaël Haumont)


agar-agar | beurre | bière | chocolat blanc | confiture | crème | farine | fraise | fromage blanc | lait | mangue | œufs | sel | sucre | vanille | yaourt
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Carres de pate de fruit aux coings

Carres de pate de fruit aux coings


Beurre | Coing | Confiture | Sucre | Sucre fin
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Pate de fruit aux abricots

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Abricot | Citron | Eau | Sucre
  Marmiton
Pate de fruit aux citrons

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Citron | Glucose | Sirop | Sucre | Vitpris
  Marmiton
Pâte de fruit a la pomme

Pâte de fruit a la pomme


Huile | Pomme | Sucre | Sucre fin
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