Pâte de figues (gélifiant coings)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâte de figues (gélifiant coings)”, publiée le Lundi 04 Octobre 2010 à 00h25, sur le blog de son éditeur : La Cachina
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Tartes aux figues et cinq parfums
5 épices | Blé | Figues | Fromage blanc | Oeuf | Pâte sablée | Semoule | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant
Abricot sec | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartelette de figues à la réglisse, sorbet framboise minute
Confiture | Eau | Figues | Framboises | Pâte feuilletée | Réglisse | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte Tatin aux coings et gingembre, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Coing | Crème liquide | Gingembre | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte Tatin figues fraîches et foie gras poêlé
Beurre | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte aux figues (façon Bourdaloue) - Laurent Mariotte
amande amère | beurre | figues noires | pâte brisée pur beurre | poudre d'amandes | sucre semoule | sucre vanillé
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte aux figues
Cannelle | Cassonade | Crème | Figues | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
