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Pâté au veau et au lapin confit

 


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Pâté au veau et au lapin confit

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté au veau et au lapin confit”, publiée le Lundi 02 Janvier 2017 à 10h35, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Messidor


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Tourte lorraine

Tourte lorraine


Bouquet garni | Crème | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Lapin | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Lapin confit à l'ail


ail | carotte | chair à saucisse | fond de volaille | graisse de canard | jambon blanc | lait | Lapin | oeufs | pain de mie | tomates
  Cuisine & mets
Lapin confit au four

Lapin confit au four


Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Moutarde
  Marmiton

Terrine de viandes variees


Couenne | Crépine | Echalotes | Épaule de veau | Lapin | Lard | Laurier | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton

Pate de foie de lapin


Ail | Crème fraîche épaisse | Fécule | Foie | Lait | Lapin | Lard | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton

Veau au citron confit et a l'estragon


Carotte | Cerfeuil | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Noilly prat | Poireau | Veau
  Marmiton

Potjevlech terrine de viande lapin et poulet


Ail | Cuisse de poulet | Echalotes | Gélatine | Jarret de veau | Lapin | Laurier | Poivre | Thym | Veau
  Marmiton
Terrine de lapin confit a l'huile d'olive et a la sauge

Terrine de lapin confit a l'huile d'olive et a la sauge


Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Lapin confit


Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
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