Pâté ardennais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté ardennais”, publiée le Samedi 24 Juin 2023 à 07h30, sur le blog de son éditeur : La cuisine d’ici et d’ISCA
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Muffin de frittata au comté et tomates cerise accompagné d'une assiette ardennaise
allumette de lardons | bâton de pâté ardennais | comté | crème fraîche | Fleur de sel | huile d'olive | Montepulciano d'Abruzzo | oeufs | paprika doux | Poivre | tomates cerise | tranche de jambon d'Ardenne | tranche de saucisson à la super des Fagnes
750g
Pâté ardennais (dans sa croûte)
Ail | Basse côte de veau | Cognac | Echine de porc | Laurier | Oignon | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâté ardennais aux fraises et vinaigre balsamique aux fleurs de brunelle
Fraise | Pain | Pâtes | Pékèt | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Quiche au chèvre ardennais
Beurre | Camembert | Champignons | Ciboulette | Epinard | Farine | Flocons d’avoine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Paprika | Pâte à pizza | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Pate de lapin ardennais
Biscotte | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Gin | Lapin | Lard | Lard fumé | Oeuf | Porc | Thym
Marmiton
Pâté de lapin ardennais
Barde de lard | Biscottes | Chair de lapin | Crème fraîche | Échalotes | Foie de lapin | Gin | Hachis de porc ou de veau | Huile | Lard gras fumé | Lard nature | Oeuf | Poivre | Thym
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Pâté de viande ardennais
Biscuits | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Magret de canard en croûte feuilletée & pommes de terre hasselback
Jambon de Bayonne (IGP) | Magret de canard du Sud-Ouest (IGP) | Moutarde de Bourgogne (IGP) | Pâte feuilletée | Pommes de terre (Label Rouge) | Salade (Mélange)
Jow