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Pate a choux d'une apprentie patissiere

 


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Pate a choux d'une apprentie patissiere

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pate a choux d'une apprentie patissiere”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Eau | Farine | Oeuf | Sel

Profiteroles à la crème pâtissière et sauce chocolat

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Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf | Pâte à choux | Sel | Sucre vanillé
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Choux à la crème
 

Choux à la crème


colorant alimentaire | crème pâtissière | fondant blanc | parfum au choix | pâte à choux | sucre glace
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Pâte à choux

Pâte à choux


beurre | eau | farine suprême Francine | œufs | sel | sucre
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Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
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Choux chantilly
 

Choux chantilly


Crème chantilly | Pâte à choux | Sucre glace
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Pommes chamonix
 

Pommes chamonix


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Pommes dauphine

Pommes dauphine


Beurre | Eau | Farine | Huile pour la friture | Oeufs | Pâte à choux | Pommes de terre | Sel
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Saint-honoré


Citron | Crème fouettée | Fécule | Jaunes d'œufs | Lait | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Sel | Sucre | Vanille
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