Pastilla d'aubergine et figue glacée au sirop de citron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pastilla d'aubergine et figue glacée au sirop de citron”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Soupe glacée avocat-citron vert tartare tomate-jambon à l'agave et piment d'Espelette
Avocat | Bouillon de volaille | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Sirop | Tomate
Atelier des chefs
Pancake de fraises Aquitaines en tartare crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberries
Citron confit | Cranberries | Eau | Farine | Fraise | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Bûche glacée au citron et pain d'épice
Blancs | Citron confit en tranches | Citrons bio | Crème liquide très froide | Jaunes d'oeufs | Limoncello | Mimosas en sucre | Pain d'épice artisanal | Sirop de citron jaune | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade
Ail | Aubergine | Bûche de chèvre | Cerfeuil | Citron confit | Courgette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Filet de rascasse, compotée d'aubergines aux pignons de pin
Aubergine | Basilic | Céleri branche | Citron | Eau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Pastilla au poulet
Amandes effilées | Carotte | Citron confit | Coriandre | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Pruneaux | Sel
Atelier des chefs
Gâteau de semoule comme un pain perdu sirop au citron et pamplemousse
Beurre | Blé | Cannelle | Eau | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pamplemousse | Semoule | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Haut de cuisse mariné au sirop de citron
Ail | Aromate | Citron | Courgette | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Sirop | Thym
Atelier des chefs
Sésame bowl
Aubergine | Beurre de cacahuète | Brocoli | Citron | Graines de sésame | Pois chiches | Quinoa
Jow
