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Pastilla au chocolat et aux fruits secs et sa sauce caramel au beurre salé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pastilla au chocolat et aux fruits secs et sa sauce caramel au beurre salé”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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Fondant au chocolat au piment d'Espelette  sauce caramel au beurre salé

Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Piment d’Espelette | Sucre fin
  Atelier des chefs
Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale

Fondants au chocolat sauce caramel au beurre sale


Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Farine | Glace | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
  Marmiton

Croquant de chocolat aux fruits secs - Jus caramel salé


Abricot sec | Amandes | Banane | Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat | Crème liquide | Écorces d’orange | Feuilles de bricks | Figues | Gros sel | Oeuf | Pignons | Pistache | Poivre | Sucre glace
  750g
Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé

Coeur de brioche au chocolat et aux noisettes sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Chocolat | Crème liquide | Lait | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

Poires pochees sauce caramel au beurre sale


Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Poire | Sel | Sucre | Sucre fin
  Marmiton
Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé

Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé


Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
  750g
Panna cotta au chocolat blanc et sa sauce au caramel au beurre salé
 

Panna cotta au chocolat blanc et sa sauce au caramel au beurre salé


Beurre | Chocolat blanc | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Sucre
  750g
Pomme confite aux épices  émulsion caramel  streusel noisette et sauce caramel au beurre salé

Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
Fondant au chocolat  sauce caramel au beurre salé

Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
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