Pastèque “comme un steak” du MOF Guillaume Goupil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pastèque “comme un steak” du MOF Guillaume Goupil”, publiée le Dimanche 03 Septembre 2023 à 10h39, sur le site de son éditeur : RTL vous régale | RTL
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Artichaut et brousse du Rove par Guillaume Goupil
Artichauts violets | Beurre | Brousse du Rove | Ciboulette | Échalote | Estragon | Huile d'olive | Vinaigre blanc
RTL vous régale | RTL
Burger steak de pastèque
cornichons | estragon | fleur de sel | fromage de chèvre | huile d'olive | pain à burger | poivre | roquette | tranches de pastèque
Hervé Cuisine
Steak de thon salsa au 3 melons
Citron vert | Huile d’olive | Melon | Pastèque | Piment | Poivre | Sel | Steak | Thon
Marmiton
Steak tartare
Câpres | Cornichons | Échalotes | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Ketchup | Moutarde | Persil | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Steak haché | Tabasco
Meilleur du Chef
Brochettes de pastèque au miel d'épices
Badianes | Coriandre | Miel | Pastèque | Poivre | Safran
Atelier des chefs
Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais
Basilic | Chèvre frais | Fleur de sel | Melon | Pastèque | Poivre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochettes de fruits accompagnées d'un jus de sangria
Citron | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Orange | Pastèque | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
Atelier des chefs
Pain perdu de viande chevaline marinée au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Steak | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
