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Parmentier de vitelotte aux moules sauce safranée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de vitelotte aux moules sauce safranée”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Moule | #Parmentier | #Sauce | #Vitello | 750g |

Dos de cabillaud et moules sauce safranée étoilée

Dos de cabillaud et moules sauce safranée étoilée


5 baies | Beurre | Cabillaud | Court bouillon | Crème | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Safran | Sel | Vin blanc
  750g
Dos de cabillaud et moules à la sauce safranée

Dos de cabillaud et moules à la sauce safranée


5 baies | Beurre | Cabillaud | Court bouillon | Crème | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sel | Vin blanc
  750g
Rougets de roche aux écailles parmentières en sauce safranée à l'ail du Languedoc

Rougets de roche aux écailles parmentières en sauce safranée à l'ail du Languedoc


Ail | Basilic | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Safran | Yaourt
  750g
Bonbons d'avocat parmentier  pommes de terre à la sauce tomate

Bonbons d'avocat parmentier (pommes de terre à la sauce tomate)


Ail | Avocat | Bouillon | Chapelure | Ciboulette | Coulis de tomate | Echalotes | Emmental | Farine | Fromage frais | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Tomate
  750g

Petits paniers de poissons sauce safranée


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Crème | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poisson | Poivre | Romarin | Safran | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g

Poule au pot sauce safranée


Bouquet garni | Citron | Crème | Foie | Fruit | Gésiers | Jambon | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Poule | Safran | Sel
  Cuisineaz

Poulet au pot sauce safranée


Bouquet garni | Citron | Crème | Foie | Fruit | Gésiers | Jambon | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Poule | Safran | Sel
  Cuisineaz

Moules sauce piquante


Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Graines de coriandre | Huile | Moules | Oignon | Piment | Piment de Cayenne | Poireau | Sucre | Tomates pelées | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
Parmentier de vitelotte  champignons sur son émietté de canard confit

Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit


Champignon de Paris | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
  750g
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