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Parmentier de veau à la tapenade tomatée, polenta crémeuse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de veau à la tapenade tomatée, polenta crémeuse”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Beurre | Escalope de veau | Lait | Olives noires | Polenta | Purée | Tomate

Saltimbocca de veau au basilic  polenta crémeuse aux olives

Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives


Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Veau en croûte de brebis sésame romarin et polenta crémeuse


Bouillon de volaille | Farine | Fleur de sel | Fromage râpé | Mascarpone | Pavot | Poivre | Polenta | Romarin | Tomate | Tomme | Veau
  750g
Boeuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse

Boeuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse


Ail | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de noix | Lait | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Sucre | Thym
  750g
Osso bucco au Vin Rouge   Polenta crémeuse au Parmesan

Osso bucco au Vin Rouge & Polenta crémeuse au Parmesan


Ail | Anchois | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Céleri | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Vin rouge
  Cuisine Addict
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives

Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives


Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Ragù de merguez   Polenta crémeuse au parmesan

Ragù de merguez & Polenta crémeuse au parmesan


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Concentré de tomates | Crème liquide | Huile d'olive | Lait | Laurier | Merguez | Oignon | Parmesan | Poivre | Polenta | Romarin | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
  Cuisine Addict

Roulades de veau a la tapenade


Escalope de veau | Pastis | Tapenade
  Marmiton

Parmentier de veau tomates et mozzarella


Ail | Herbes de Provence | Mozzarella | Oignon | Purée | Rôti de veau | Tomate
  Marmiton
Roulades de veau tapenade

Roulades de veau tapenade


Escalope de veau | Huile d’olive | Olives noires | Pastis | Tapenade
  Marmiton
Polenta cremeuse

Polenta cremeuse


Crème fraîche | Eau | Fleur de sel | Parmesan | Polenta
  Marmiton
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