Parmentier de Saint-Jacques au vinaigre de cidre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de Saint-Jacques au vinaigre de cidre”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives
Beurre | Calamar | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Moules | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
750g
Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Endive | Persil | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
750g
Cassolette aux fruits de mer
Beurre | Chapelure | Citron | Crème | Fruits de mer | Mangue | Moules | Oeuf (jaune) | Parmesan | Saint-Jacques | Vinaigre
750g
Coquilles st jacques au xagarno, copeaux de jambon de bayonne
Beurre | Cidre | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre
750g
Tartare de Saint-Jacques aux huîtres, coffre de navet jaune et salade craquante
Artichaut | Ciboulette | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Variations sucrées salées autour de la noix de st jacques, la courgette et la fraise
Baies rose | Chèvre frais | Courgette | Curry | Fraise | Herbes de Provence | Huile d’olive | Menthe | Muscade | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre de framboise
750g
Variations sucrées-salées autour de la Noix de St Jacques de la Courgette et de la Fraise
5 baies | Chèvre frais | Courgette | Curry | Fraise | Herbes de Provence | Huile d’olive | Menthe | Muscade | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre de framboise
750g
Parmentier aux saint jacques et escargots
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Salade frisée | Sel | Trompette de la mort
750g
Saint jacques à la crème au cidre et poireaux
Ail | Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Parmentier de Saint Jacques
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Salade frisée | Sel | Trompette de la mort
750g