Parmentier de poire de boeuf et céleri rave sous un crumble de parmesan à la cannelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de poire de boeuf et céleri rave sous un crumble de parmesan à la cannelle”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Gratin de celeri rave a la viande
Agneau | Ail | Beurre | Boeuf | Céleri-rave | Chapelure | Echalotes | Epaule | Fromage râpé | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Crumble de céléri rave poireaux
Beurre | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Champignons | Chapelure | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sauge | Sel | Thym
750g
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Beurre | Céleri-rave | Cèpes | Confit de canard | Crème | Cuisse de canard | Lait | Marrons | Muscade | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
750g
Parmentier volailler
Carotte | Céleri-rave | Epices | Escalope de poulet | Fromage râpé | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oignon | Sel
750g
Parmentier de canard confit en cocotte
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
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