Parmentier de joues de boeuf à l'orientale et purée de chou romanesco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de joues de boeuf à l'orientale et purée de chou romanesco”, publiée le Mercredi 05 Mars 2014 à 08h15, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...
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Joues de boeuf braisées purée Saint Germain
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Huile d’arachide | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Eau | Fromage râpé | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Cuisineaz
Bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles
Ail | Aromate | Boeuf | Chou | Curcuma | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco
Cerfeuil | Chorizo | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Volaille
Atelier des chefs
Boeuf braisé à la tomate et purée de chou-fleur
Baby carrots | Bay leaf | Brisket | Cauliflower | Celery ribs | Chives | Coarse ground black pepper | Crushed tomatoes | Dried dates | Garlic | Italian parsley leaves | Kosher salt | Lemon juice | Olive oil | Pepper | Red wine vinegar | Salt | Sucre roux | Sweet paprika | Sweet red wine (manischewitz) | Tomato paste | Unsalted beef stock | Yellow onions
Tastemade
Rouleaux de chou a l'orientale
Ail | Amandes effilées | Anis | Boeuf haché | Cardamome | Chou frisé | Clous de girofle | Epices | Oignon | Persil | Pruneaux | Riz | Thym
Marmiton
Parmentier de celeri
Boeuf haché | Céleri | Crème fraîche | Fromage râpé | Gruyère | Herbes de Provence | Laurier | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Thym | Viande hachée
Marmiton
Petit parmentier du potager rapide
Boeuf | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Chapelure | Gruyère | Huile | Lait | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
