Parmentier de fête, comme une poire pochée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de fête, comme une poire pochée”, publiée le Dimanche 04 Décembre 2016 à 13h39, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Crepe a la compote de figue relevee et poire pochee
Canneberges | Chocolat | Citron | Figues | Glace | Pâte à crêpe | Piment | Poire | Sucre
Marmiton
Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne
Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge
750g
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Poire pochée à la vanille bourbon, en robe de galette aux éclats de toblerone et sa petite sauce
Beurre | Crème liquide | Eau | Fèves | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Toblerone
750g
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Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre
Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin
750g
Poire pochée aux myrtilles (dessert)
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Citron | Myrtilles | Poire | Sucre
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Petite charlotte de poire pochée avec glace à la fraise (entrée)
Boudoir | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Eau-de-vie | Fraise | Gingembre | Glace | Jus de citron | Menthe | Poire | Sucre | Vin blanc
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Poire pochée et caramel au gingembre
Beurre | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Poire | Sucre
Cuisine & mets
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Sablé à la crème d'amande, poire pochée au vin rouge épicé
5 épices | Beurre | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
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