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Parmentier de confit de canard aux échalotes et foie gras

 


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Parmentier de confit de canard aux échalotes et foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier de confit de canard aux échalotes et foie gras”, publiée le Vendredi 07 Janvier 2011 à 09h15, sur le blog de son éditeur : Jibou05


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Rouleaux landais


Ail | Armagnac | Asperges blanches | Canard | Coing | Confit de canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers confits | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Magret de canard | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Riz | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
  750g
Parmentier de confit de canard au foie gras

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Beurre | Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Champignon de Paris | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Muscade | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
  Cuisineaz

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Beurre | Blette | Canard | Cèpes | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Vinaigre | Volaille
  750g
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Canard | Echalotes | Foie gras | Muscade | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers | Huile d’olive | Magret | Salade | Xérès
  Marmiton
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Canard | Crépine | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Porc | Porto | Sel | Terrine | Viande
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Pieds de porc au foie gras


Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Persil | Pied de porc
  Marmiton
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Ail | Alcool | Armagnac | Canard | Cassonade | Chair à saucisse | Confit de canard | Echalotes | Foie de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Lard | Liqueur | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Veau | Vergeoise
  Marmiton
Aumônières de foie gras et leur sauce porto

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Beurre | Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Laurier | Pâtes | Persil | Porto | Raisin | Thym
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Evitez le gaspillage alimentaire

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