Parmentier boeuf et magret de canard fumé - purée de pommes de terre, carottes et panais (Thermomix)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parmentier boeuf et magret de canard fumé - purée de pommes de terre, carottes et panais (Thermomix)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Vorwerk Thermomix
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Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
Beurre doux | Gousse d'ail | Magret de canard | Magret de canard fumé | Mélange du trappeur | Moulin à poivre | Pâte feuilletée | Pomme de terre à chair fondante | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Parmentier de canard confit et purée de pommes de terre
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Tatin de magret de canard aux pommes de terre en vidéo
Beurre | Champignon de Paris | Échalote | Foie gras | Magret de canard fumé | Persil | Pomme de terre
750g
Noisette de boeuf aux olives et vin rouge, purée de pommes de terre
Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard en croûte feuilletée & pommes de terre hasselback
Jambon de Bayonne (IGP) | Magret de canard du Sud-Ouest (IGP) | Moutarde de Bourgogne (IGP) | Pâte feuilletée | Pommes de terre (Label Rouge) | Salade (Mélange)
Jow
Magret de canard poêlé et son écrasé de pommes de terre carotte aux filaments d'abricots secs
Abricot sec | Beurre | Carotte | Citron | Cumin | Magret de canard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard aux airelles écrasée de pommes de terre ail-persil
Ail | Airelles | Bouillon de volaille | Crème liquide | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Safran | Vinaigre de framboise
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Purée de pommes de terre carottes en cocotte
Beurre | Boeuf | Carotte | Ciboulette | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
