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Parfait glacé au praliné, amandes & noisettes

 


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Parfait glacé au praliné  amandes   noisettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait glacé au praliné, amandes & noisettes”, publiée le Mercredi 02 Novembre 2011 à 23h12, sur le blog de son éditeur : Philippe Blondiaux


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Philippe Blondiaux |

Croustillant au chocolat
 

Croustillant au chocolat


amandes en poudre | blancs d'oeufs | chocolat 70% cacao | chocolat au lait | crème liquide entière | gavottes au chocolat (ou gavottes nature) | lait | Maïzena | praliné noisettes (ou praliné amandes/noisettes ou praligrain mixé avec huile de noisettes) | sucre | sucre glace | sucre vergeoise
  Le Journal des femmes - Cuisine

Parfait glacé praliné


Crème liquide | Glucose | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pralin | Sucre
  750g
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Amandes | Noisettes | Sucre
  750g

Parfait glacé : semifreddo d'amandes, sauce chocolat blanc


Amandes | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Fèves | Oeuf (blanc) | Sucre fin
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Crousti mousse chocolat praliné

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Amandes | Caramel | Chocolat | Crème liquide | Gousse de vanille | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Pralin | Spéculoos | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Mini cupcakes praliné

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Amandes | Beurre | Eau | Farine | Levure chimique | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Vanille
  750g
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Macarons au praliné

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Amandes | Beurre | Crème | Eau | Jus de citron | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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