Parfait glacé au pavot, kumquats confits au sirop de thym
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait glacé au pavot, kumquats confits au sirop de thym”, publiée le Mardi 01 Octobre 2013 à 01h30, sur le blog de son éditeur : On dine chez Nanou
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Parfait glacé orange Cointreau et zestes d'oranges confits
Cointreau | Crème fraîche | Crème liquide | Génoise | Oeuf (jaune) | Orange | Sirop | Sucre fin
750g
Le veritable boulet a la liegeoise
Ail | Bière | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Chapelure | Glace | Lait | Laurier | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Sirop | Thym | Vinaigre
Marmiton
Sablés au comté à la crème pâtissière à l'ail de Lomagne tomates confites et coulis basilic
Ail | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Comté | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Pavot | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Tomate
750g
Magret de canard poêlé, palet de céleri glacé, sauce gastrique aux cerises
Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Cerise | Ciboulette | Fleur de sel | Laurier | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin blanc | Xérès
Atelier des chefs
Parfaits glacés aux fruits rouges
Cassis | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Fruits au sirop | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre
A vos assiettes
Soupe glacée pêche-abricot à l’orientale
Abricot au sirop | Beurre | Écorces d’orange | Graines de sésame | Jus de citron | Mangue | Menthe | Pavot | Pêche | Sirop | Sorbet | Sucre
Cuisineaz
Tournedos de biche au confit d'échalotes
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Tournedos
Cuisineaz
Soupe glacée pêche-abricot à l'orientale
Abricot au sirop | Beurre | Écorces d’orange | Graines de sésame | Jus de citron | Mangue | Menthe | Pavot | Pêche | Sirop | Sorbet | Sucre
Notrefamille.com
Financiers au chocolat noir gingembre et kumquats confits
Beurre | Chocolat noir | Farine | Farine de riz | Gingembre | Kumquats | Miel | Moules | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
Pommes reinette confites sirop d'érable aux trois épices et glace vanille
Beurre | Cannelle | Eau | Gingembre | Glace | Gousse de vanille | Pomme | Sirop d’érable | Vanille
750g