Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer”, publiée le Mercredi 06 Octobre 2010 à 07h04, sur le blog de son éditeur : Binôme gourmand
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Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix
Abats de volaille | Agneau | Alcool | Aligot | Bagel | Biscuits | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Noix | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Ricotta | Ris de
A vos assiettes
Crémeux chocolat jasmin
Amandes | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat | Chocolat blanc | Crème | Crème anglaise | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Thé | Vanille
Cuisineaz
Crêpes nature aux œufs, mais aussi aux fruits rouges et crème chantilly, à la confiture et au chocolat
Beurre | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Confiture | Crème | Crème légère | Crêpes | Farine | Fruits rouges | Huile | Lait | Oeuf | Pâtes | Raisin | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Dôme fourré ganache cerises crème brûlée sur dacquoise aux noisettes
Cacao | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Coques | Crème | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g