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Parfait de foie de volaille façon foie gras aux pommes - Cyril Lignac

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait de foie de volaille façon foie gras aux pommes - Cyril Lignac”, publiée le Lundi 04 Décembre 2023 à 18h30, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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#Cyril Lignac | #Foie gras | #Foie | #Foies de volaille | #Parfait ou Semifreddo | #Pommes | #Volaille | Cuisineaz (Tous en cuisine) |

Suprême de volaille farci au foie gras  pommes purée et sucrines

Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines


Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
  Atelier des chefs
Velouté de potimarron coco toasts de copeaux de foie gras  Cyril Lignac

Velouté de potimarron coco toasts de copeaux de foie gras (Cyril Lignac)


Baguette | Bouillon | Canard | Coriandre | Curcuma | Eau de fleur d’oranger | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Toasts
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

Poêlée de foie gras pommes et raisin fait maison


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Muscat | Poivre | Pomme | Raisin | Sauterne | Sel | Sucre
  Cuisineaz

Feuilleté de foie gras et de pommes de terre


Ail | Canard | Cerfeuil | Foie gras | Oeuf | Oie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Cuisine & mets
Cake au foie gras et pommes caramélisées

Cake au foie gras et pommes caramélisées


Canard | Citron | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
  750g

Terrine de foie gras aux pommes flambees


Beurre | Calvados | Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
  Marmiton
Tartelettes au foie gras aux pommes et vanille

Tartelettes au foie gras aux pommes et vanille


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz

Tartes fines de foie gras aux pommes


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisines du monde

Tartelettes de foie gras aux pommes maison


Beurre | Canard | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz
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