Parfait à la halva et son coulis d'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait à la halva et son coulis d'orange”, publiée le Dimanche 04 Septembre 2011 à 14h09, sur le blog de son éditeur : Cuisine à 4 mains
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Larme de chocolat, mousseline de framboises, coulis orange passion
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Poivre | Sucre fin
Atelier des chefs
Cheese cake frais minestrone de fruits exotiques coulis orange passion
Ananas | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Kiwi | Lait | Mangue | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Pécan crust à la crème de framboise et figues caramélisées coulis orange carotte et grand marnier glace vanille
Beurre | Carotte | Figues | Framboises | Glace | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus d’orange | Menthe | Miel | Noix de pécan | Pâte sablée | Porto | Romarin | Vanille
Cuisineaz
Marquise au chocolat et au coulis d'orange
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Confiture d’abricot | Oeuf | Orange | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Fondant au chocolat au coulis d'orange
Beurre | Chocolat | Grand Marnier | Menthe | Oeuf | Orange | Poudre d’amande | Sucre
Cuisineaz
Fondant tiède au chocolat, coulis d'orange (dessert)
Beurre demi-sel | Chocolat noir | Farine | Grand Marnier | Oeuf | Orange | Sucre
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