Parfait à la châtaigne et poires confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Parfait à la châtaigne et poires confites”, publiée le Vendredi 30 Septembre 2011 à 09h47, sur le blog de son éditeur : Khala et compagnie
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Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil
Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre
750g
Filet pur de porc et petites poires confites au vin
Beurre | Cannelle | Citron | Crème légère | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Groseilles | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cabillaud à la vanille et aux poires confites
Beurre | Cabillaud | Echalotes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Miel | Poire | Poireau | Poivre | Sel | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
750g
Poires confites à la crème de mascarpone
Anis étoilé | Cannelle | Gingembre | Gousse de vanille | Mascarpone | Miel | Oeuf | Orange | Poire | Sel | Sucre | Vin blanc
Notrefamille.com
Gâteau de crêpes à la châtaigne poires et noix
Châtaignes | Crème | Farine | Farine de châtaigne | Huile de noix | Marrons glacés | Mûres | Noix | Oeuf | Poire | Vanille | Yaourt
750g
Lit de pommes de terre poires confites et confit de canard
Beurre | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Moutarde | Oignon | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
750g
Tarte aux poires confites et pruneaux
Beurre mou | Crème fraîche liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Miel d'acacia | Oeufs | Poires | Pruneaux dénoyautés | Sucre | Sucre glace
Avantages
Croustillant aux poires confites et cardamome
Anis | Beurre | Cardamome | Cassonade | Miel | Pâte filo | Pâtes | Poire | Sucre | Vergeoise brune
Marmiton
Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache
Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs