Papillotes de poire, praliné, noisette et petit pot de caramel beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillotes de poire, praliné, noisette et petit pot de caramel beurre salé”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé
Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
750g
Mousse praliné sur lit de pomme caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Pomme | Pralin | Sucre
750g
Bûche de Noël au caramel beurre salé de Guérande
blancs d'oeufs | chocolat blanc | crème liquide | Décoration alimentaire (étoiles | feuilles de gélatine | gâche Vendéenne | palets breton | perles) | pot de caramel au beurre salé de Guérande
Le Journal des femmes - Cuisine
Sablés façon BN au caramel beurre salé poire pochée à la vanille chantilly minute
Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrines mousse chocolat caramel beurre salé et crumble noisette
Beurre demi-sel | Beurre doux | Cassonade | Crème liquide entière | Farine | Noisettes grillées | Poudre de noisettes | Sucre
Hervé Cuisine
Verrines aux poires et creme legere caramel au beurre sale
Agar-agar | Beurre | Lait | Mûres | Poire | Sucre
Marmiton
