Papillotes de merlan en feuilles de brick
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillotes de merlan en feuilles de brick”, publiée le Jeudi 07 Avril 2011 à 08h35, sur le blog de son éditeur : Mon livre de cuisine
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Papillotes de saumon en feuilles de brick
Aneth | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Estragon | Feuilles de bricks | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel
750g
Merlan en papillote coustillante
Amandes effilées | Beurre | Echalotes | Feuilles de bricks | Merlan | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Merlan en papillote croustillante
Amandes effilées | Beurre | Echalotes | Feuilles de bricks | Merlan | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Papillotes de langoustines
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Citron | Clous de girofle | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Pastilla aux fruits de mer
Ail | Beurre | Calamar | Coriandre | Crevettes | Cumin | Feuilles de bricks | Jus de citron | Merlan | Nouilles chinoises | Oeuf (jaune) | Persil | Piment | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Vermicelles
750g
Strudel de poisson au lard sauce crème au genièvre
Aneth | Beurre | Citron | Crème fraîche | Curcuma | Epinard | Feuilles de bricks | Genièvre | Gin | Lieu | Merlan | Pleurote | Poisson | Poitrine fumée | Turbot
750g
Bricks de légumes printaniers et filets de merlan aux deux sésames
Carotte | Chapelure | Chou rave | Chou-fleur | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile de noix | Merlan | Petits pois | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sel | Sésame
750g
Papillote de langoustine sur sa petite bisque
Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »
Ail | Epices | Feuilles de bricks | Huile | Merlan | Oignons nouveaux | Piment | Poire | Poivre | Rumsteck | Sel | Viande | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
750g
Cigares croustillant aux épinards et poisson
Beurre | Colin | Epinard | Feuilles de bricks | Fromage | Merlan | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poisson | Poivre | Sel | Vache qui rit
750g