Papillotes de filet de daurade au citron sur son lit de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillotes de filet de daurade au citron sur son lit de fenouil”, publiée le Mardi 03 Mai 2011 à 13h39, sur le blog de son éditeur : Nelumba
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Filet de daurade au citron confit blinis aux légumes verts purée de panais
Citron | Citron confit | Crème liquide | Daurade | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Légumes | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Daurade au citron sur son lit de légumes
Ail | Champignons | Citron | Concentré de tomate | Courgette | Daurade | Eau | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Papillotes de dorade sur lit de fenouil (plat principal)
Citron vert | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout
Artichaut | Bûche de chèvre | Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillotes de filet de merlu avec julienne de légumes et tagliatelles (plat principal)
Carotte | Coriandre | Courgette | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Merlu | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vinaigre
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Mes papillotes de filets de daurade aux petits légumes grillés
Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Légumes | Poivre | Sel | Tapenade
750g
Filet de daurade mariné citron coco
Ail | Citron | Daurade | Fleur de sel | Gingembre | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
