Papillotes de dorade sur lit de fenouil (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillotes de dorade sur lit de fenouil (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Filet de saumon sur lit de légumes (plat principal)
Ail | Basilic | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Orange | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Dorade royale à l'orange (plat principal)
Citronnelle | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
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Brochettes de dorade à la poitrine de porc (plat principal)
Citron | Daurade | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Tomate
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Pavé de loup, beurre blanc et compotée de fenouil (plat principal)
Ail | Beurre | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tagine de poulet au citron confit, olives et fenouil (plat principal)
Citron confit | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel
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Filets de saumon au gingembre sur lit d’épinards (plat principal)
Anis étoilé | Beurre | Epinard | Gingembre | Graines de sésame | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
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Magret de canard avec farce truffes/foie sur lit de légumes (plat principal)
Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Foie | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Poivron jaune | Sel | Truffe
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Côtes d'agneau grillées marinées à l'estragon et fenouil (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Citron | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Noix de saint-jacques en crème de fenouil (plat principal)
Fenouil | Huile | Pomme de terre | Saint-Jacques
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Caille sur lit d’épinards (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Caille | Chapelure | Echalotes | Epinard | Foie | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin rouge
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