Papillotes croustillantes de filet de merlan - plat principal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillotes croustillantes de filet de merlan - plat principal”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Recette-1
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Le coup de filet vapeur (plat principal)
Beurre demi-sel | Cabillaud | Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Laurier | Matière grasse | Noilly prat | Poivre | Saumon | Sel | Thym
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Filet wellington (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Champignons | Jambon | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saindoux | Sel
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Purée gratinée ou croquettes croustillantes au crottin de chavignol (plat principal)
Bain de friture | Chapelure | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Origan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Papillotes de dorade sur lit de fenouil (plat principal)
Citron vert | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Papillotes de poulet au curry (plat principal)
Ail | Citron vert | Coriandre | Curry | Escalope de poulet | Gingembre | Gousse de vanille | Huile | Noix | Oignons nouveaux | Orange | Pâtes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Duo de produits de la mer en papillote (plat principal)
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Echalotes | Estragon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Papillotes de filet de merlu avec julienne de légumes et tagliatelles (plat principal)
Carotte | Coriandre | Courgette | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Merlu | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vinaigre
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Papillote de poulet au soja (plat principal)
Céleri branche | Citron vert | Escalope de poulet | Fenouil | Germes de soja | Huile | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
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Papillotes minute (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Colin | Fenouil | Huile d’olive | Merlu | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
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