Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Papillote de volaille aux accents du Sud
Basilic | Citron(s) jaune(s) | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Huile d olive | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pousse(s) d épinard | Pousse(s) de soja | Sel fin | Suprême(s) de poulet | Tomate(s) cerise(s)
Atelier des chefs
Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard
Cabillaud | Eau | Epinard | Farine | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Curry | Daurade | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Feuilleté de saumon aux champignons et pousses d'épinard
Crème liquide | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Papillote de volaille au basilic et coriandre
Basilic | Citron | Coriandre | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Tomate cerise
Atelier des chefs
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Aiguillettes de poulet enrobées d'herbes fraîches tombée de pousses d'épinards aux Champignons Cassegrain
Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mascarpone | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade printanière aux Ravioles à poêler Basilic Pousses d'épinards et Fraises
Basilic | Bresaola | Epinard | Fraise | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivron | Ravioles | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Cuisine Addict
