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Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Croquant | #Légumes | #Papillote | #Volaille | Atelier des chefs | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel

Papillote de saumon au confit d'endives, légumes croquants et beurre blanc à l'estragon


Beurre | Citron vert | Confiture | Echalotes | Endive | Estragon | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants

Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants


Champignon de Paris | Coriandre | Gambas | Huile | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Poulet à la bière d'abbaye façon carbonade


Bière | Carotte | Farine | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Thym
  Cuisineaz
Bò B uacute n poulet et légumes croquants

Bò Bún poulet et légumes croquants


Ail | Cacahuètes | Citron vert | Concombre | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’arachide | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Soja | Sucre fin | Sucrine | Vermicelles
  Atelier des chefs
Waterzoï de poulet fermier

Waterzoï de poulet fermier


Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Crème | Endive | Escalope de poulet | Fond blanc | Fond de volaille | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel
  A vos assiettes
Pot au feu de porc au chorizo et légumes croquants

Pot au feu de porc au chorizo et légumes croquants


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chorizo | Echine de porc | Huile d’olive | Mayonnaise | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
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