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Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel

Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants

Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants


Champignon de Paris | Coriandre | Gambas | Huile | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre balsamique
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Papillote de saumon au confit d'endives, légumes croquants et beurre blanc à l'estragon


Beurre | Citron vert | Confiture | Echalotes | Endive | Estragon | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Papillote de daurade et saumon mirepoix de legumes


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Daurade | Estragon | Poireau | Saumon | Vin blanc
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Salade de legumes croquants

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Bière | Carotte | Champignon de Paris | Huile d’olive | Levure | Oignon rouge | Poivron rouge | Pomme | Sel | Sucre | Surimi | Tomate | Vinaigre balsamique
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Pilaf de poulet aux legumes croquants


Bouillon de volaille | Céleri branche | Colombo | Courgette | Echalotes | Epices | Escalope de poulet | Herbe | Huile d’olive | Persil | Poivre | Riz | Sel
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Pommes de terres welsh


Ail | Bière | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cheddar | Crème fraîche | Laitue | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
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