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Papillote de saumon au confit d'endives, légumes croquants et beurre blanc à l'estragon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de saumon au confit d'endives, légumes croquants et beurre blanc à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Papillote de saumon et fenouil braisé aux tomates cerise, beurre blanc


Aneth | Beurre | Citron | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Clafoutis de légumes croquants et fromage blanc à l'estragon

Clafoutis de légumes croquants et fromage blanc à l'estragon


Beurre | Crème liquide | Estragon | Farine | Fromage blanc | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Bouchée à la Reine au saumon fumé
 

Bouchée à la Reine au saumon fumé


Beurre | Céleri | Estragon | Mayonnaise | Oeuf | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Purée | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants

Papillote de gambas à l'huile de sésame et légumes croquants


Champignon de Paris | Coriandre | Gambas | Huile | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Endives à la romaine

Endives à la romaine


Ail | Anchois | Beurre | Endive | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
  magicmaman
Wrap légumes croquants et crevettes
 

Wrap légumes croquants et crevettes


Beurre | Carotte | Cheddar | Crème | Crevettes | Grains de maïs | Laitue | Noisettes | Poireau | Tortillas
  Marmiton
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne

Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne


Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs

Papillote de volaille à la bière d'abbaye et légumes croquants


Bière | Champignon de Paris | Comté | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Radis | Sel
  Atelier des chefs
Crumble de légumes sauce beurre blanc  plat principal

Crumble de légumes sauce beurre blanc (plat principal)


Beurre | Carotte | Chapelure | Courgette | Gorgonzola | Parmesan | Pomme de terre
  Notrefamille.com
Dos de cabillaud vapeur et légumes croquants au beurre de basilic

Dos de cabillaud vapeur et légumes croquants au beurre de basilic


Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Courgette | Orange | Sésame
  750g
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