Papillote de lieu de mer aux légumes de provence
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de lieu de mer aux légumes de provence”, publiée le Jeudi 16 Août 2012 à 21h38, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Lieu jaune en papillote
Algues | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Échalote | Filet de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au Limoncello
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Limoncello | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lieu noir aux courgettes et aux pommes en papillote
Carotte | Courgette | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Lieu | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel
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Papillote de lieu aux capres et vin blanc
Aneth | Câpres | Citron | Lieu | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Riz | Sel | Vin
Marmiton
Lieu en papillote
Carotte | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Lieu | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
750g
Lieu en papillote tomates cerises fenouil et mozzarella
Aneth | Céleri branche | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Mozzarella | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Papillote de saumon a la mozzarella
Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
Marmiton
Filet de lieu jaune et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Ciboulette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lieu | Olives noires | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Papillote de saumon courgette et de tomate
Courgette | Herbes de Provence | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
750g
Tartare de légumes de provence (entrée)
Artichaut | Asperges | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Estragon | Fenouil | Fines herbes | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Moutarde | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sauge | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
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