Papillote de lieu à l'anis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Papillote de lieu à l'anis”, publiée le Samedi 10 Avril 2010 à 06h03, sur le blog de son éditeur : Sel et poivre
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Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au Limoncello
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Limoncello | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de lieu, fenouil et poivron, beurre blanc au tartare d'algues
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tartare | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de lieu aux capres et vin blanc
Aneth | Câpres | Citron | Lieu | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Riz | Sel | Vin
Marmiton
Papillote de lieu noir sur lit de poires avec des tagliatelles au chevre
Crème fraîche | Crème liquide | Fromage de chèvre | Lieu | Oignon | Poire | Sauge | Tagliatelles
Marmiton
Papillote de poisson a l'anis
Ail | Aneth | Anis | Cabillaud | Citron | Colin | Fenouil | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Pastis | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Saumon en papillote aux epices
Anis | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Gingembre | Raisins secs | Saumon | Sel
Marmiton
Papillote de lieu aux ecailles de menthe fraiche
Beurre | Crème | Huile d’olive | Lieu | Menthe | Poivre
Marmiton
Papillote de saumon à l'anis étoilée
Anis étoilé | Citron | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel
750g
